Œnologie

Vous aimez le bon vin ? Vous souhaitez mieux vous y connaitre pour faire vos choix lors de vos
 repas en famille ou entre ami.e.s ?

L’œnologie est une science qui étudie tout ce qui a trait au vin. Elle concerne la culture de la vigne,
la fabrication ou le conditionnement ainsi que sa dégustation et sa consommation. Venez vous initier
à la dégustation et affûter votre palais pour découvrir et apprécier des vins de différentes sortes.

Chaque date correspond à une thématique et peut être suivi indépendamment.

Séance du 25 mars : Casser les idées reçues 

Une superbe occasion pour vous démontrer que certaines
idées qui circulent sur le vin peuvent être totalement fausses.

Sans vous dévoiler ce que vous allez déguster, car il
faut garder la surprise, voici quelques exemples parmi plein d'autres : le
Muscadet c'est un petit vin acide pour accompagner les huîtres, les vins
d'Alsace sont des vins sucrés et font mal à la tête, le bouchon à vis c'est
pour les petits vins uniquement, le vin blanc ne se garde pas, le Beaujolais a
le goût de la banane, le Champagne se boit très froid, voir frappé, le Rosé
c'est un vin sans intérêt pour l'apéro de l'été...

Nous dégusterons 5 ou 6 vins pour illustrer les
différentes idées.